Так, Хайнс еще с юных лет выступал с отцом и старшими братьями в театре Apollo, где и учился чечетке у знаменитого ее мастера Генри Ле Тана. В театре Apollo юный Грегори также набирался опыта у таких исполнителей, как Nicholas Brothers и Sandman Sims. В 1970-х он начал сольную карьеру на Бродвее, а затем снялся в фильмах в том числе и в знаменитых "Клуб Коттон" и "Белые ночи".

Грегори Хайнс - лучший танцор всех времён и народов

В 1973 году он покинул лоно семьи, чтобы сформировать джаз-рок-группу под названием "Severance ". Но танцор чечетки, ставший любимцем публики, вскоре вернулся в Нью-Йорк, где он начал блестящую карьеру на Бродвее, принесшую ему награду Тони в 1992 году за главную руль в музыкальном трибуте Джорджу С. Вулфу под названием Jelly's Last Jam.

Грегори Хайнс - лучший танцор всех времён и народов

В 1981 году Хайнс получил свою первую роль в кино – он сыграл роль римского раба в фильме Мела Брукса "Всемирная история, часть 1", буквально в последней минуте заменив заболевшего Ричарда Прайора. Эта роль оказалась ступенькой в кинокарьере Хайнса, и он продолжал сниматься в целом ряде фильмов, в том числе в 1984 в "Клуб Коттон" и в 1985 году с Михаилом Барышниковым в "Белых ночах". Он также демонстрировал свои комедийные таланты в таких фильмах как "Человек эпохи Возрождения" в 1994 году. В том же году Хайнс дебютировал в качестве режиссера с фильмом "Кровотечение сердца".

Грегори Хайнс - лучший танцор всех времён и народов

В 1987 году Хайнс выпустил альбом, названный просто "Грегори Хайнс". В 1997-1998 годах Хайнс вел собственное комедийное шоу на канале CBS - "Грегори Хайнс шоу".

У Хайнса есть дочь Дарья от брака с первой женой, Патрисией Панеллой. В конце жизни он был женат на Памеле Кослоу, вместе с которой они растили сына Закари и падчерицу Джессику. Грегори Хайнс умер от рака печени в Лос-Анджелесе 9 августа 2003 года в возрасте 57 лет.